Torta de Limão

A torta de limão surgiu no fim da Guerra Civil Americana, em abril de 1865 no Sul dos Estados Unidos. Devida muitas batalhas, as plantações ficaram destruídas, restando apenas ovos e algumas frutas nos palmares. Faltaram ingredientes essenciais como o açúcar e a farinha e o que restou estava armazenado nos galpões militares.

A necessidade aumentou com o passar do tempo e as cozinheiras começaram a invadir esses galpões utilizando o que tinha de ingrediente como manteiga, leite condensado e bolachas. Assim criaram a torta de limão, e com o tempo a torta foi sendo aperfeiçoada.

A torta doce e azedinha é uma delícia e cai bem em qualquer situação, que tal aprender a fazer e se deliciar?

Ingredientes:

Massa

- 3 pacotes de biscoito de maisena

- 4 colheres de margarina

Recheio

- 1 lata de creme de leite

- 1 lata de leite condensado

- 4 limões

- Raspas de limão

Cobertura (Opcional)

- 4 claras

- 6 colheres de açúcar

- Raspas de limão

Modo de Preparo:

Massa

Triturare os biscoitos no liquidificador, misture e faça uma farofa com a margarina (derretida). Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível ou vasilha de vidro. Levar ao forno pré aquecido a 180º durante 15 minutos e deixe esfriar.

Recheio

Misture o creme de leite, o leite condensado e o suco dos 4 limões (pode ser menos ou mais se preferir). Coloque na forma com a massa já fria e deixe na geladeira por 2 horas. Depois acrescente as raspas de limão por cima.

Cobertura

Bata bem as claras até ficarem em neve, Misture o açúcar e bata mais. Coloque em cima do recheio, acrescente as raspas e leve ao forno rapidamente para gratinar.

Fácil né? Se fizer a receita, manda pra gente!

#doce #torta #limão #rapido