Brownie do Luiz

O brownie é nada mais é do que um bolinho assado, criado nos Estados Unidos, que aos poucos conquistou seu espaço no mundo. Existem várias histórias sobre sua origem, a mais famosa é de uma dona de casa que estava fazendo um bolo de chocolate, e esqueceu-se de colocar fermento em pó na receita. O “bolo” assou, mas não cresceu.

Uma das receitas mais conhecidas no Brasil é a de Luiz Quinderê, alguém que lucrou com a venda de brownies, criando a marca “Brownie do Luiz”, Se quiser saber um pouco sobre esse empreendedorismo, é só clicar aqui.

Já aos que tem interesse em fazer essa receita do Luiz, é só acompanhar este post.

Ingredientes:

- 6 ovos

- 1⁄2 Kg de açúcar

- 3 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 700 g de achocolatado

- 300 g de manteiga com sal

Modo de preparo:

Numa batedeira coloque os ingredientes e bata bem até formar uma mistura homogênea. Depois coloque a massa numa assadeira (40 cm X 25 cm) untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar. Corte da maneira que quiser e sirva!

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